Olma sirkasi bilan ozish: foydasi va xavfi

Olma sirkasi bilan ozish mumkinmi? Sirka yogʻni eritmaydi. Bir-ikki tadqiqotda ozgina natija chiqqan. Lekin sirkani toʻxtatgach, vazn qaytgan. Toza sirka ichish esa qiziloʻngachni — ovqat yoʻlini — kuydirishi mumkin.

Telefoningizga xabar keldi: «Har kuni ertalab bir qoshiq olma sirkasi — qorin yogʻi ketadi». Ertasiga ichib koʻrasiz. Tomogʻingiz achishadi, lekin «foydasi uchun» chidaysiz. Rostdan ham foydasi bormi? Hozir oddiy qilib tushuntiraman.

Olma sirkasi bilan ozish: tadqiqotlar nima deydi?

Eng koʻp tilga olinadigan tadqiqot Yaponiyada oʻtkazilgan. Ortiqcha vazni bor odamlar 12 hafta har kuni sirkali ichimlik ichgan. Ular sirkasiz ichimlik ichganlardan ozgina koʻproq ozgan.

Lekin bu yerda ikki «lekin» bor. Birinchisi — sirkani toʻxtatgandan bir oy oʻtib, vazn qaytib kela boshlagan. Ikkinchisi — bunday qimmat tadqiqotlarning pulini sirka sotadigan kompaniyalar bergan.

Sirkaning bitta foydasi bor. Ovqat bilan yeyilganda qand va insulin koʻtarilishini biroz pasaytiradi. Insulin — qondagi qandni boshqaradigan modda. Bir necha sinov natijasi jamlanganda shunday chiqqan. Lekin bu ozish degani emas. Qandli diabetda esa sirka dorining oʻrnini bosmaydi.

Unda sirkani ichish kerakmi?

Olma sirkasini ozish uchun ichish kerakmi?

Yoʻq. Sirka — kislota. Toza holda ichilsa, qiziloʻngachni kuydirishi mumkin.

Olma sirkasi tabletkasi ham xavfli. Bir odamda shunday tabletka tomoqda tiqilib qolib, qiziloʻngachni kuydirgan. Keyin olimlar sakkiz xil sirka tabletkasini tekshirishgan. Ularning tarkibi va yorligʻi bir-biridan juda farq qilgan. Ichida olma sirkasi borligi ham aniq boʻlmagan.

Kanada semizlik qoʻllanmasi esa retseptsiz sotiladigan ozdiruvchi vositalarni umuman tavsiya qilmaydi. Sababi — dalil yoʻq.

Kirill yozuvida koʻpchilik «олма сиркаси озиш учун» deb qidiradi. Mening javobim qisqa: sirka ichish uchun emas, salat uchun.

Sirkadan qanday foydalanish xavfsiz?

Sirka — taʼm beruvchi. Uni salatga, achchiq-chuchukka, qaynatilgan sabzavotga qoʻshing. Uning eng katta foydasi shu: taomga yogʻsiz taʼm beradi.

Darslarimda shuni koʻrsatganman. 50 kilokaloriyalik pomidor-bodring salatiga bir osh qoshiq yogʻ qoʻshsangiz, hajmi oʻzgarmaydi. Quvvati esa uch barobar oshadi.

Yogʻni qoshiq bilan oʻlchab, ozroq soling. Taʼmni sirka yoki limon bilan bering. Salat ham mazali, ham yengil boʻladi.

Qachon shifokorga borish kerak?

• Sirka yoki sirka tabletkasidan keyin tomogʻingiz yoki koʻkragingiz orqasi achishsa, yutish ogʻrisa.
• Sirka tekkan teri qizarib, pufak yoki yara paydo boʻlsa.
• Qandli diabetga dori yoki insulin olsangiz. Ovqatingizdagi har qanday oʻzgarishni shifokoringiz bilan kelishing. Sirka bilan oʻzingizni davolamang.

Nima qilish kerak

1. Piyozni sirkali suvda ivitib, goʻsht yoki osh yoniga qoʻying. Nega: yogʻ yoʻq, taʼm bor.
2. Sirka tabletkasini olmang. Nega: ichida nima borligi nomaʼlum. Tomoqda tiqilib qolsa, kuydiradi.
3. Tushlik yoki kechki ovqatni bir likopcha salat bilan boshlang. Nega: salatning hajmi katta, quvvati kam. Keyin asosiy taomni kamroq yeysiz.
4. Sirkani teriga surtib, oʻrab qoʻymang. Nega: sirka teriga uzoq tegib tursa, chuqur kuyish va yara qoldirishi mumkin.
5. «Yordamchi ichimlik» oʻrniga bitta odatni oʻzgartiring. Nega: ichimlikni toʻxtatsangiz, natija ham toʻxtaydi. Odat esa qoladi.

Salatga sirka qoʻshish oson. Qiyini — har kuni yogʻni koʻz bilan emas, qoshiq bilan oʻlchash. Formula ilovasida salatingizni rasmga olsangiz, ilova «Qoʻshimcha bormi?» deb soʻraydi. Rasmda koʻrinmagan yogʻni oʻzingiz qoʻshasiz. Darslardan birida bir qoshiq yogʻ nimani oʻzgartirishini, boshqasida toʻyib yeb ham kamroq kaloriya olishni oʻrganasiz. Hech narsa ichish shart emas — na sirka, na tabletka. Sirka ichmasdan ozish va qayta semirmaslikni oʻrganmoqchi boʻlsangiz, App Store yoki Google Playʼdan «Formula — ozish ilovasi»ni yuklab oling.

Savolingiz boʻlsa — Telegramʼdagi yordam botiga yozing

Doktor Feruz YigitaliyevFormula ilovasi muallifi

TashMIʼda 10 yil oʻqigan: 6 yil asosiy taʼlim va 2 ta ordinatura. 2021-yildan semizlik va ozish bilan shugʻullanadi. Shu tajriba asosida Doktor Feruz metodi va Formula ilovasi yaratildi.

Doktor Feruz yoʻli

Manbalar

1. Kondo T va hamk. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem, 2009. doi.org/10.1271/bbb.90231
2. Hill LL va hamk. Esophageal injury by apple cider vinegar tablets and subsequent evaluation of products. J Am Diet Assoc, 2005. doi.org/10.1016/j.jada.2005.04.003
3. Shishehbor F va hamk. Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta-analysis of clinical trials. Diabetes Res Clin Pract, 2017. doi.org/10.1016/j.diabres.2017.01.021
4. Kuniyuki S, Oonishi H. Chemical burn from acetic acid with deep ulceration. Contact Dermatitis, 1997. doi.org/10.1111/j.1600-0536.1997.tb00409.x
5. Wharton S va hamk. Obesity in adults: a clinical practice guideline. CMAJ, 2020. doi.org/10.1503/cmaj.191707
6. Greger M. How Not to Diet. Flatiron Books, 2019.